今天来聊聊关于麻叶菜的功效与作用，麻叶菜的文章，现在就为大家来简单介绍下麻叶菜的功效与作用，麻叶菜，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、潮汕菜的另一特色是喜欢吃粥，而且特别多送粥的小菜，咸菜、贡菜、橄榄菜专等都是人们比较熟悉的属，这里介绍的麻叶则是一种用野菜做成的小菜。

2、 麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。

3、麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味，麻叶要过水一遍后去除涩味，再拿来清炒，有点咸，送粥却是再合适不过的。

相信通过麻叶菜这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。