大家好，小城来为大家解答以上问题。日式烤串英文，日式烤串很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鸡腿肉去骨，切长条，并且切掉多余的鸡皮 香葱只留葱白 用竹签反正反正的，将鸡肉条串起。再加一段葱白。 按照鸡肉条，葱白，鸡肉条，葱白，鸡肉条的顺序串好。 最后将鸡皮全部串到一个串上。 均匀的在鸡肉串撒上盐、黑胡椒碎 平底锅倒入少量的油 油热后，中小火，下入鸡肉串，煎 待两面煎至有点焦黄，转大火，倒入少量的水，迅速盖盖子（小心，可能此时有油溅起） 水分收干后，开盖子，翻面 转小火，用夹子轻碰，如果感觉肉很有弹性，duang duang~，就可以涂抹照烧酱了 一面汁接近收干翻到另一面，再涂抹一遍 另一面也收干即可 先把烤串烤至微焦黄，再刷上照烧酱烤至收汁即可 像烤肉串一样，最后刷上照烧酱即可，就成了。

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