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将面粉和水揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。 取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油。 抹上盐，撒上葱花。 由下往上卷起来，封口收紧。 均匀的切成小段。 将2个叠在一起，用双手的大拇指按进槽里，向两端拉长一点。 然后向相反的方形拧一下，首尾再相接，花形就出来。 最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。 葱香拧花卷的成品图。

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