导读 【#台式麻油鸡的做法"#】1、台式麻油鸡就是以黑麻油为原材料的养生美食,芝麻香带着米香,鸡肉软嫩,汁水充盈,回味还觉得有点甜。吃完整个...
【#台式麻油鸡的做法"#】1、台式麻油鸡就是以黑麻油为原材料的养生美食,芝麻香带着米香,鸡肉软嫩,汁水充盈,回味还觉得有点甜。吃完整个人都暖烘烘的~
2、食材鸡腿400克黄油20克面粉200克盐5克枸杞10克姜5克米酒12克黑麻油3克方法/步骤1准备食材
3、鸡腿斩小块,泡入清水中浸出血水。
4、2锅中倒入半碗黑麻油。
5、放入姜片小火加热。
6、3姜片表面变干后,放入沥干水的鸡块,转大火快炒。
7、炒至鸡块变白。
8、4倒入没过鸡肉的米酒。
9、大火煮开后盖盖转小火炖20分钟。
10、5加盐调味,放枸杞焖10分钟后出锅装盘。
11、麻油鸡的材料很简单,鸡肉、姜、麻油、米酒。但想要正宗,黑麻油和米酒的选择很重要。
12、6这道麻油鸡不添加水,加了较多的米酒。米酒刚倒入锅里会燃起来,大家不用惊慌,等待它烧去酒精再盖盖炖煮就可以了。
【#台式麻油鸡的做法"#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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